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FOODA - Food Design Association

FOODA - Food Design Association

FOODA – Associazione per il Food Design – è un’organizzazione di progettisti, studiosi, comunicatori, aziende e istituzioni con fuoco sullo studio, la progettazione e l’innovazione degli Atti Alimentari.

FOODA promuove la cultura progettuale degli Atti Alimentari assolvendola a elemento culturale, economico e ambientale di fondamentale importanza per la società contemporanea e futura, dando impulso all’innovazione di processo e di prodotto e potenziando le competenze degli operatori del settore.

Obiettivo di FOODA è definire la disciplina del Food Design, il ruolo e le competenze del Food Designer; incrementare la consapevolezza, lo studio, la ricerca e l’interdisciplinarietà all’interno del paradigma degli Atti Alimentari promuovendo una corretta gestione e una progettazione sostenibile dei processi, dei prodotti e degli immaginari legati al cibo.

FOODA intende perseguire i suoi obiettivi per mezzo di iniziative culturali, progetti di studio e ricerca autonomi e in cooperazione con enti e aziende, fornendo formazione e informazione professionale ai suoi soci, consulenza specializzata agli operatori del settore.

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FOODA – Food Design Association – is an organization of designers, scientists, companies and institutions with a focus on the study, design and innovation of food. FOODA promotes culture and innovation in food acts as crucial aspect in culture, economy and environment for contemporary society and our future, by giving impetus to the process and product innovation and enhancing the skills of the industry.

Goal of FOODA is to define the discipline of Food Design, the role and competencies of Food Designers, increasing awareness, study, research and interdisciplinarity within the paradigm of the Food Act.

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Front cover: Mutatoes – Uli Westphal

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