Fresh and Organic conservation



Keeping our food fresh and more resistant to spoilage got potentially easier these days. People from Fenugreen came up with a very good alternative which is already a sales success, the Freshpaper. This magical biodegradable paper uses organic ingredients like spices and botanicals to keep foods fresh two to four times longer than usual. It comes a little bit smaller than square paper towels. The organic ingredients that makes it up  prevent spoiling by inhibiting bacterial and fungal growth also hindering enzymes that cause over-ripening in produce.


The use is simple, just place a sheet in your storage underneath the fruits and veggies. It will keep them fresh for longer.

Freshpaper emits a maple-like scent. It comes from one of the organic ingredients that the paper is made from. It’s fenugreek, used also in maple syrup flavoring. When the scent fades, it’s time for replacement. But you can always compost or recycle the used one.

Want to try it out? It’s also available online on Fenugreen online store.

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Informazioni su ravibellardi

English EcoDesign Master student in PoliTo - Politecnico di Torino - Turin, Italy. In a double-degree agreement between PoliTo and the University of Minas Gerais, Brazil. In Brazil, took part in projects like "Design e integração competitiva do território - Estrada Real". This project is a government initiative in order to use the Design approach in order to bring value regarding specific aspects of the State of Minas Gerais in Brazil. The territory context is the Estrada Real. Also worked in the University of Minas Gerais' Research Center of Theory, Culture and Design in projects related to the use of Design in cultural aspects of the State of Minas Gerais aiming to enhance products related to the Food Sector. Portugês Graduando no curso Master em EcoDesign pelo Politécnico de Turim, Itália (Polito). Bolsista dentro do acordo de dupla titulação entre a Universidade do Estado de Minas Gerais e o Politecnico di Torino com apoio da FAPEMIG. Atuou como bolsista do Projeto "Design e integração competitiva do território - Estrada Real", projeto do Centro Minas Design em parceria com o Polito. Ravi Bellardi também é atuante no desenvolvimento do projeto Estudo de Aspectos Culturais de Minas Gerais Visando à Valorização de Produtos Relacionados ao Setor Alimentício Através do Design com financiamento da FAPEMIG e apoio da UEMG. Ravi Bellardi desenvolve trabalhos tanto de caráter acadêmico, quanto de caráter de extensão com a orientação da Profa. Dra. Lia Krucken juntamente ao Centro de Teoria, Pesquisa & Cultura em Design da Escola de Design da Universidade do Estado de Minas Gerais.


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