Convivio: a tavola tra cibo e sapere

5 dicembre 2011 – 26 marzo 2012 La Fondazione Corriere della Sera, in vista dell’Expo 2015, organizza un ciclo di otto lezioni accompagnate da letture e immagini per riflettere sul rapporto tra cibo e cultura. Ogni incontro sarà corredato da letture interpretate da attori del Piccolo Teatro. Completano la serata, rendendola più suggestiva e spettacolare, proiezioni di filmati (Piccolo Teatro Grassi, Via Rovello 2 Milano. Ingresso libero solo con prenotazione Tel. 02.87387707).

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5 dicembre 2011
ore 20.30
Arte moderna e contemporanea a tavola

Germano Celant
direttore della Fondazione Prada, Milano e curatore della Fondazione Vedova, Venezia e Fondazione Aldo Rossi, Milano

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16 gennaio 2012
ore 20.30
La sacralità del cibo

Dionigi Tettamanzi
Cardinale, Arcivescovo emerito della Diocesi di Milano

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23 gennaio 2012
ore 20.30
La politica a tavola nell’Italia unita

Gian Antonio Stella
editorialista del Corriere della Sera

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30 gennaio 2012
ore 20.30
“Io me te magno” Il cinema italiano a pranzo

Paolo Mereghetti
critico cinematografico e giornalista del Corriere della Sera

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5 marzo 2012
ore 20.30
Cucina e identità nazionale

Massimo Montanari
professore di Storia medievale e di Storia dell’alimentazione all’Università degli Studi di Bologna

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12 marzo 2012
ore 20.30
L’ultima cena

Pietro C. Marani
professore di Storia dell’arte moderna al Politecnico di Milano

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19 marzo 2012
ore 20.30
Il Simposio

Massimo Cacciari
professore di Filosofia all’Università Vita-Salute San Raffaele di Milano

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26 marzo 2012
ore 20.30
A tavola con gli antichi

Eva Cantarella
professoressa di Diritto greco all’Università degli Studi di Milano

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scarica il pdf del ciclo di incontri cliccando sull’immagine sottostante

via expo2015.org

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Informazioni su FOODA

FOODA – Associazione per il Food Design – è un’organizzazione di progettisti, studiosi, comunicatori, aziende e istituzioni con fuoco sullo studio, la progettazione e l’innovazione degli Atti Alimentari. FOODA promuove la cultura progettuale degli Atti Alimentari assolvendola a elemento culturale, economico e ambientale di fondamentale importanza per la società contemporanea e futura, dando impulso all’innovazione di processo e di prodotto e potenziando le competenze degli operatori del settore. Obiettivo di FOODA è definire la disciplina del Food Design, il ruolo e le competenze del Food Designer; incrementare la consapevolezza, lo studio, la ricerca e l’interdisciplinarietà all’interno del paradigma degli Atti Alimentari promuovendo una corretta gestione e una progettazione sostenibile dei processi, dei prodotti e degli immaginari legati al cibo. FOODA intende perseguire i suoi obiettivi per mezzo di iniziative culturali, progetti di studio e ricerca autonomi e in cooperazione con enti e aziende, fornendo formazione e informazione professionale ai suoi soci, consulenza specializzata agli operatori del settore.

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