Mediterranean Food Design

English Türkçe

26/27/28 APRIL 2012
Izmir University of Economics, Izmir, Turkey

Designers, researchers and educators specifically studying the role of design in industries of food and drink are invited to constitute an international platform where value-added and sustainable products and services of Mediterranean food culture will be discussed.

Keynotes Announced
Victor Margolin, University of Illinois, USA
Anna Meroni, Politecnico di Milano, Italy

New Members of the Advisory Board
Mahir Turan (Turkey), Ezio Manzini (Italy) and Vanni Pasca (Italy) have joined our advisory board.

New Italian Partner
PAD – Palermo Design Magazine from Italy has become one of our symposium partner.

Symposium Facebook Page

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Informazioni su FOODA

FOODA – Associazione per il Food Design – è un’organizzazione di progettisti, studiosi, comunicatori, aziende e istituzioni con fuoco sullo studio, la progettazione e l’innovazione degli Atti Alimentari. FOODA promuove la cultura progettuale degli Atti Alimentari assolvendola a elemento culturale, economico e ambientale di fondamentale importanza per la società contemporanea e futura, dando impulso all’innovazione di processo e di prodotto e potenziando le competenze degli operatori del settore. Obiettivo di FOODA è definire la disciplina del Food Design, il ruolo e le competenze del Food Designer; incrementare la consapevolezza, lo studio, la ricerca e l’interdisciplinarietà all’interno del paradigma degli Atti Alimentari promuovendo una corretta gestione e una progettazione sostenibile dei processi, dei prodotti e degli immaginari legati al cibo. FOODA intende perseguire i suoi obiettivi per mezzo di iniziative culturali, progetti di studio e ricerca autonomi e in cooperazione con enti e aziende, fornendo formazione e informazione professionale ai suoi soci, consulenza specializzata agli operatori del settore.

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