Mangerò per tutto il 2010 alla mensa scolastica

“Mangerò per tutto il 2010 alla mensa scolastica per mostrare ai genitori cosa viene servito ai loro figli”. Con questa promessa, fatta dalle pagine del blog Fed Up: School Lunch Project (guarda il sito), un’insegnante americana con lo pseudonimo di Mrs. Q ha deciso di pranzare ogni giorno alla mensa della scuola dove insegna (per il costo di 3 dollari), fotografare i pasti che consuma, postarli sulle pagine del suo blog e commentare l’apporto calorico ed energetico di ogni alimento. A soli due mesi dall’inizio del progetto il risultato, in termini di alimentazione sana, è sconcertante.

via | repubblica.it

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