STRATEGIC COOK – CORSO DI CUCINA PER CUOCHI FURBI

Ricomincia il corso di cucina per cuochi furbi STRATEGIC COOK in Appartamento LAGO. Andrea Vigna (chef e dj resident) vi svelerà i trucchi che faranno di voi dei veri maghi della cucina. Ogni lezione dura almeno 4 piacevoli ore e alla fine si gusta tutti assieme il frutto delle proprie fatiche. Scarica il pdf con tutte le lezioni. Per informazioni e prenotazioni g.cistino@fooda.org. Pronti?

Quando
Lezione 1 Martedì 24 maggio dalle 18.30
Lezione 2 Mercoledì 1 giugno dalle 18.30
Lezione 3 Venerdì 10 giugno dalle 18.30
Lezione 4 Mercoledì 15 giugno dalle 18.30
Lezione 5 Venerdì 24 giugno dalle 18.30

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Informazioni su FOODA

FOODA – Associazione per il Food Design – è un’organizzazione di progettisti, studiosi, comunicatori, aziende e istituzioni con fuoco sullo studio, la progettazione e l’innovazione degli Atti Alimentari. FOODA promuove la cultura progettuale degli Atti Alimentari assolvendola a elemento culturale, economico e ambientale di fondamentale importanza per la società contemporanea e futura, dando impulso all’innovazione di processo e di prodotto e potenziando le competenze degli operatori del settore. Obiettivo di FOODA è definire la disciplina del Food Design, il ruolo e le competenze del Food Designer; incrementare la consapevolezza, lo studio, la ricerca e l’interdisciplinarietà all’interno del paradigma degli Atti Alimentari promuovendo una corretta gestione e una progettazione sostenibile dei processi, dei prodotti e degli immaginari legati al cibo. FOODA intende perseguire i suoi obiettivi per mezzo di iniziative culturali, progetti di studio e ricerca autonomi e in cooperazione con enti e aziende, fornendo formazione e informazione professionale ai suoi soci, consulenza specializzata agli operatori del settore.

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