critical book and wine

Il 22 e 23 maggio gli spazi della villa Truffini,
sita in Corso Ingegner Paolo Bernacchi a Tradate (Varese),
ospiteranno il Critical Book & Wine
, «mercato degli editori e dei vignaioli indipendenti».

Critical Book & Wine nasce dalla volontà di connettere produzione indipendente di qualità,
in campo editoriale e vinicolo,
a momenti di relazione comune sul tema del consumo critico,
quindi consapevole, sensibile, intelligente.

Tre giorni per riflettere su nuove forme di produzione e di mercato,
per cercare l’uscita dal falso binomio tra produzione di lusso per pochi privilegiati
e una massificazione alimentare priva di gusto e nociva.

Tre giorni, quindi, contro la truffa dei cibi, dei vini, dei libri spazzatura.

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