RISTORAZIONE: GELAPE, ULTIMA VERSIONE DI STREET FOOD MOBILE

(AGI) – Roma, 20 gen. – Dal 23 al 27 gennaio, alla fiera di Rimini dedicata a gelateria e pasticceria, la societa’ di marketing bolognese presenta in anteprima Gelape, una tra le prime applicazioni di Street Food Mobile, l’Ape Piaggio che portera’ in giro per l’Italia un futuristico progetto di ristorazione mobile votato alla flessibilita’. Dopo il successo di Street Sushi by Sosushi , rivisitazione brevettata della mitica Ape Piaggio per un nuovo e futuristico progetto di ristorazione mobile creato da Street Food Mobile? , You Can Group presenta in anteprima al Sigep di Rimini, dal 23 al 27 gennaio, Gelape. Il nuovo progetto sara’ una gelateria “in movimento” gia’ pronta per la sua prima avventura: offrire il gelato alla crema della Gelateria Riccardo di La Spezia e i dolci al te’ verde della linea Sosweet di Sosushi, il brand di cucina giapponese piu’ grande in Italia. Realizzata da Food Kart, Gelape e’ strutturata come un ampio box color crema. Gelape, una vera e propria gelateria “in movimento”, offrira’ gelato alla crema preparato con i limoni di Monterosso dalla Gelateria Riccardo di La Spezia e cookies e dolcetti al cioccolato e te’ verde della linea Sosweet by Sosushi. Il tutto servito in mini coni artigianali e un packaging d’eccezione.
Street Food Mobile e’ un progetto promosso da You Can Group. Rivisitazione brevettata della mitica Ape Piaggio, Street Food Mobile unisce al design Made in Italy l’alta qualita’ dei cibi somministrati. Dopo sushi, panini burro e acciughe e trofie al pesto, la societa’ di marketing bolognese ci prova con dolci e gelato, grazie al format, replicabile e adattabile ad ogni tipo di cibo, di questo remake di cultura da strada. Questo progetto di ristorazione mobile, infatti, prevede qualsiasi tipo di attrezzatura, dalle piastre a induzione fino a fuochi a gas, banchi refrigerati e piani cottura a vapore. La parola d’ordine e’, quindi, flessibilita’: ogni progetto e’ diverso, personalizzato nell’estetica, nella funzione e nei dettagli.
Omologata come negozio mobile, Street Food Mobile? ,rispetto alla postazione fissa, possiede il plus del cosidetto “nomadismo” che equivale a meno spese per affitto, ristrutturazione, impianti e arredi.
You Can Group e’ una societa’ bolognese guidata da due giovani imprenditori: Andrea Magelli e Sara Roversi. Fanno parte di You Can Group, Sosushi, il brand food bianco e magenta di cucina giapponese piu’ diffuso in Italia e Lifeinaclick, societa’ di marketing emozionale, unica accreditata per le foto ufficiali delle Olimpiadi Vancouver 2010, e la societa’ di design Molo.

via agi.it
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